India

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Asia

La India causa una impresión imperecedera. El impacto llega por todos los flancos: en sus caóticas ciudades –Delhi, Calcuta y Bombay a la cabeza–, al adentrarnos en sus costumbres y en su religiosidad o al descubrir su rica variedad paisajística. La conmoción es total porque la India embriaga con los cinco sentidos, bien sea visitando el Taj Mahal, el desierto del Rajastán, Tamil Nadú o las estribaciones de los Himalayas. Y también nos gusta de esta diversa India que tiene algo común desde el norte hasta el sur: el té, que más que una bebida, es una cultura. En las plantaciones, entre el verdor de sus hojas, destacan los llamativos saris; las mujeres son el color de este inmenso país.

EXPERIENCIAS EN India

Trekking por los paisajes lunares de Ladakh
Sus duros contrastes nos sobrecogen: de la dura, desnuda y polvorienta montaña saltamos a verdes valles surcados por los azulados ríos nacidos del deshielo de los glaciares. En el camino nos cruzamos con monasterios colgados de acantilados y sencillos pueblos de proverbial amabilidad.
Ceremonia de oración junto a los monjes
En el monasterio de Lamayuru acompañaremos a los monjes budistas en su ceremonia matutina y vespertina. Cerca de 150 viven hoy entre los muros de esta gompa construido en el siglo X sobre vertiginosos riscos.
Festival de Matho a principios de primavera
Los lamas y novicios del monasterio de Matho celebran, durante el Año Nuevo budista un festival en el que a las coloridas danzas les siguen los oráculos: monjes que en estado de trance predicen el futuro.
Visita guiada al centro histórico de Leh
Visitaremos los mercados de los refugiados tibetanos, merodearemos por sus estrechas callecitas y el día culminará con una espectacular puesta de sol desde la estupa de Shanti, con las montañas del Trans-Himalaya de fondo.
Los esfuerzos por sacar a los niños de la calle
La ONG Salaam Baalak Trust tomó la iniciativa de dar una mejor vida a los niños de la calle que viven junto a la estación de tren de Nueva Delhi. Nuestros guías por la zona y su centro de acogida serán jóvenes rescatados por la fundación.
A caballo por la reserva natural de Ranakpur
En la cabalgadura de los rajput os internaremos por el fondo del valle de Raknapur siguiendo estrechos senderos que serpentean por la montaña cubiertos de un tupido bosque.
Avistamiento de leopardos en las colinas de Bera
Hacer un safari por la reserva natural de Bera nos pone en contacto con la fauna salvaje del Rajastán, sobre todo con el leopardo, tan difícil de ver, que en este parque campa a sus anchas y donde las zonas de cría están debidamente localizadas.
Recorremos la gran muralla india
Con sus 36 km, la muralla de Kumbhalgarh es la segunda más larga del mundo tras la Gran Muralla China. Con cerca de cinco metros de espesor, custodian 360 templos dentro de la fortaleza, la mayoría de credo jainista.
Cena en un restaurante especializado en cocina ‘tandoor’
Con más de 30 años a sus espaldas, el restaurante Bukhara continúa haciendo historia gracias a sus creaciones cocinadas en ‘tandoor’, el tradicional horno de barro indio. Su chef JP Singh elabora como pocos el Sikandari Raan (la pierna de cordero marinada), el icónico dal Bukhara y el kebab Murgh Malai.
Curso para aprender a hacer ‘naan’
Es el pan sin levadura indio, presente como nuestro pan en todas las comidas. Su carácter de torta y su consistencia esponjosa lo hacen ideal para incorporar todo tipo de alimentos. Hecho con mantequilla y ajo nos chuparemos los dedos.
El orfanato de Madre Teresa en Agra
Los niños reciben cobijo, ropa, atención médica y educación. Acorde a su credo, tienen lugar actividades espirituales y hay oraciones diarias. Conoceremos y jugaremos con los niños, a los que les encanta hacerse fotos.
Repostería artesana para desayunar
Laxmi Mishthan Bhandar es un popular restaurante y pastelería ubicado en el bazar Johari. Desde 1954 años atiende a golosos gourmets en su tienda de dulces o ‘mithai’, que reparten a domicilio, mientras que una planta más arriba está especializado en cocina vegetariana.
Ascenso en elefante al fuerte Amber
Nos subiremos a un paquidermo para ascender por las amplias rampas que conducen a esta engalanada fortaleza que lo mismo sirvió para defenderse de atacantes que para pegarse la gran vida.
Cena con un experto en cocina ‘hyderabadi’
Surgida de las cocinas del nizam, el monarca musulmán súbdito del emperador mogol, es una original mezcla de influencias arábigas, turcas, mogolas e indias. Su sofisticación queda patente en su repertorio único de especias y hierbas frescas.
Cena tradicional en casa de una familia india
En la terraza de Neha, donde nuestra anfitriona también tiene su cocina y donde nos envuelven los aromas de las especias, disfrutaremos de la auténtica cocina india mientras escuchamos anécdotas sobre las tradiciones culinarias del país.
Hasta la cocina en el principal templo sij
El Gurdwara Bangla Sahib es la gran referencia de los seguidores de este credo en la capital de la India. Durante la visita, entraremos en la cocina para ver el proceso de preparación de la comida comunitaria, en la que comen centenares de personas juntas.
Paseo en barca por el lago Pichola
Este lago artificial se creó en el siglo XIV para satisfacer las necesidades de agua para los habitantes de Udaipur y para los cultivos, pero enseguida le vieron sus posibilidades hedonistas, como demostró la construcción justo en la mitad del peliculero palacio Jagmandir.
El arte de pintar sobre el agua
Esta original técnica se llama ‘jal sanjhi’ y ya solo lo practica en Udaipur una sola familia a la que visitaremos. Con una base de agua en vez de lienzo o tela se representa un único tema: glorificar al dios hindú Krishna.
Sesión de yoga a orillas del río Ganges
El objetivo es ayudar en liberar del estrés y sanar las rupturas emocionales al recuperar su vitalidad los canales de energía o ‘chakras’. Se aprenderá una secuencia de 12 posturas (‘asanas’) básicas combinado con la práctica de la meditación budista.
La más grande historia de amor
La historia de amor entre emperador Shah Jahan y su esposa favorita, Mumtaz Mahal, a quien dedicó el mausoleo del Taj Mahal, se representa en vivo en el espectáculo de música y danza ‘Mohabbat el Taj’. Puro Bollywood en vivo!
Delhi en bici
Pedalearemos por Old Delhi desde las callejuelas del concurrido mercado de Chandni Chowk hasta la imponente mezquita de Jama Masjid, además de adentrarnos en Nueva Delhi, cuyos aires británicos se destilan en sus grandes avenidas, palacios y casas de té.

Viajes para conocer India

destinos en India

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INFO
Capital: Nueva Delhi
Prefijo: +91
Población: 1.173.108.018
GEO
GMT +5
7.941Km D/MAD
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